海带鸭子汤的做法步骤是什么（海带鸭子汤的做法窍门）
有很多朋友不知道海带鸭子汤的做法步骤是什么要如何操作，今天为大家整理了很多海带鸭子汤的做法窍门相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您
文章目录一览：
海带煲鸭子汤的做法
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。
用料：
鸭肉 500克
绿豆 适量
干海带 适量
香叶 2片
姜 1片
做法：
1. 鸭肉入冷水锅中烧开，去污浊洗净
2. 干海带剪成小段洗净浸泡半个小时，绿豆也浸泡片刻
3. 将以上处理好的材料和香叶、姜片一起放入电压力锅中
4. 加入适量的水、盖盖按“蹄筋”键，下气后放点盐即可
小贴士：
1、加香叶是为了去除鸭肉的腥味，因为儿子对鸭肉比较敏感，所以你也可以选择不放的
2、绿豆不一定要事先浸泡，用电压力锅也是一样容易煮开花的
3、干海带使用前要将沙子先洗净然后泡发半个小时左右
海带炖鸭汤做法步骤 做海带炖鸭汤流程
1、老母鸭半只、海带半根相克食物、黄豆一小把相克食物、姜一块相克食物、料酒少许。
2、做法：鸭子斩块，海带切碎，黄豆提前泡软。
3、把黄豆海带放入炖盅。鸭子放上面，放两片姜，适量料酒，加足水。
4、入炖盅慢火炖2小时（如果不是老母鸭炖一小时即可）。
5、时间到出锅，很清热去火的一道汤，夏、秋、冬皆可食用。
海带老鸭汤的做法 最正宗的做法
酸菜鸭子海带汤的做法
用料：鸭子 海带 葱 姜 料酒 花椒。
步骤：
1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。
2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。
3.锅中烧油，放入姜片，煸香。
4.放入鸭肉翻炒。
5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。
6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。
7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。
8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。
营养价值：
鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
海带老鸭汤怎么炖好吃
老鸭海带汤的做法大全：
1、老鸭海带汤的做法大全
材料:老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把。
做法:
1.1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。
1.2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。
1.3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)
1.2、食材:主料鸭肉300g,海带10g。
辅料:料酒适量,盐适量,鸡精适量。
做法:
1.2.1、准备干海带和鸭肉,干海带泡发。
1.2.2、砂锅内水烧热后加入鸭肉炖30分钟。
1.2.3、加入泡发的海带再炖40分钟即可。
1.2.4、最后加入调料调味即可出锅享用。
1.3、食材:料鸭翅600g,干海带100g
辅料:盐适量,姜适量。
做法:
1.3.1、将买回来的鸭翅清洗干净(也可以鸭子的其他部位)。
1.3.2、将鸭翅斩件准备姜块。
1.3.3、干海带放入清水泡浸然后清洗干净切块。
1.3.4、将鸭翅和姜块一起放入煮锅烧开去血水,将鸭块捞起清洗干净。
1.3.5、最后将清洗干净的鸭块和海带,姜一起放入煮锅大火烧开之后中火慢烧至鸭块熟透(喜欢鸭块软烂的可以多煲些时间),出锅前加适量的盐调味即可。
海带鸭子汤的做法 海带炖鸭子汤怎么做
1、食材用料：农村老土鸭子一只、海带适量、姜几片、盐、鸡精、白胡椒、小葱各适量。
2、农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。
3、海带冷水泡开，洗净，切丝。
4、电汤煲中加水，放入鸭子块，老姜洗净拍碎放入，炖汤。
5、汤要煮开时捞去浮沫，继续炖1小时。
6、加入海带再炖1小时。
7、关火，放入盐、鸡精、白胡椒拌匀。
8、海带炖鸭子汤盛入碗中，撒上葱花即可。
老鸭海带汤的做法
步骤 1
把老鸭切成小块，放锅里罩一下血水，再放冷水里清洗下肉上的沫沫，空干水分。
步骤 2
炒锅里倒入少量油，放入两大粒八角，一个小辣椒（可放，可不放），三片姜，倒入鸭肉，翻炒，倒一点酱油（也可不放），翻炒几下，倒入砂锅，添加水，水量是鸭肉的三倍。大火烧开，改小火慢炖3个小时，两个半小时时放入海带片。
步骤 3
最后放少量盐，出锅撒上葱花。
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