金针菇拌土豆丝的做法（金针菇拌土豆丝的做法大全）
有很多朋友不知道金针菇拌土豆丝的做法要如何操作，今天为大家整理了很多金针菇拌土豆丝的做法大全相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您
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土豆金针菇怎么做好吃
【土豆夹金针菇】
【材料】：土豆、金针菇、食用油、孜然粉、椒盐、葱花。
【做法】：
1、首先把金针菇的根部切掉，然后把金针菇放在清水里面洗一下，洗干净了以后把金针菇控干表面的水分，然后再把它撕成小朵放入盘中。
土豆夹金针菇
2、准备两个稍微大一些的土豆，洗净后削皮，然后把土豆切成连刀片，第一刀不要切断，第二刀的时候再切断。
3、把撕成小朵的金针菇放在加到土豆片的中间，取一根牙签从中间掰弯插在两片土豆片上面，这样能够很好地将土豆口封起来，金针菇就不会掉出来了。
4、所有的土豆片都夹上金针菇以后，在锅中倒一些油进去，开火把油烧热，烧至五成热的时候把土豆片和金针菇放进去，用小火慢慢的炸。
5、土豆金针菇全部下入锅中以后，用筷子把它们轻轻地搅动一下，防止它们粘连在一块，一面炸的差不多的时候，翻另一面炸，两面都是金黄色的时候就可以出锅了。
土豆夹金针菇
6、出锅以后把它们摆在盘子里面，均匀的在土豆和金针菇上面撒上一层孜然粉，再均匀地撒上一层椒盐，最后撒点葱花上去就可以吃了。
天气暖和了，烧烤摊也要逐渐的出现在街道上面了，到了晚上随处就都会问到浓浓烧烤的味道，露天的环境下，在烧烤的时候指不定有什么虫子和灰尘回落到烤串上面，吃起来特别的不卫生，那么孩子想要吃烧烤的时候，我们就可以这样来做了，要是感觉油炸油太多不太健康的话，可以改用油煎的方法来做，肉串一样也可以自己做的！这样自己做出来的食物要比烧烤摊做出的食物干净太多了，自己用的食材也都是新鲜的，做给孩子吃的话会更加的放心哦！所以这个土豆的新吃法，可以拿回家做给孩子尝尝，相信他们会喜欢上这个味道的
金针菇土豆丝的做法大全家常
凉拌土豆丝金针菇
用料
土豆 1个
金针菇 半把
青、红辣椒 3滴
味极鲜 5勺
醋 1.5勺
香油 5勺
凉拌土豆丝金针菇的做法
金针菇撕成小条，土豆削皮弄成丝，青、红辣椒切成条，均洗净控水备用。
锅中加冷水煮至沸腾，下金针菇、土豆丝、辣椒条焯2分钟，焯好捞出控水，放一盘或者汤碗中。
取一小碗加5勺味极鲜，1.5勺醋、3滴香油调成料汁，浇至土豆丝、金针菇上，拌匀即食。
小贴士
调料汁的时候可以根据自己的口味减少或增加味极鲜与醋的量，喜欢吃辣的小可爱可加适量辣椒油。
金针菇又名冬菇，每100g金针菇中蛋白质含量2.4g，其所含有的18种氨基酸中有八种是人体必需，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，因此也被称为益智菇。金针菇的功效及作用包括：1、抗疲劳：具有抵抗和加速消除疲劳的作用；2、抗炎：金针菇中的菌丝体、子实体等有效成分，对人体起到抗菌消炎的作用；3、降低血脂：具有防治心脑血管疾病的作用；4、抗肿瘤：金针菇中的多糖体能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗肿瘤的作用；5、促进新陈代谢：金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
金针菇和土豆怎么做好吃
金针菇炖土豆，是比较家常的菜，相信很多人都吃过，金针菇炖土豆，不仅美味，而且比较营养，也非常适合老人和小孩儿食用，相信很多家长为了自己的孩子能够吃好，肯定是下了不少的功夫，而金针菇炖土豆，就比较适合孩子吃，到底金针菇炖土豆的做法有哪些呢？

食材
主料土豆200g金针菇50g辅料油适量盐适量
步骤
1.准备一只土豆和一小把金针菇
2.将土豆擦丝
3.金针菇切段
4.热锅冷油，将土豆丝倒入锅中
5.煸炒至稍微软后，将金针菇倒入锅中一起煸炒，撒盐，炒至两个都软了即可起锅
主料 土豆2个金针菇番茄1个辅料 盐，生抽，鸡精，味精
步骤
1.油热之后将蒜放进去。（本人喜欢吃蒜所以多放一些味道更好）
2.然后将番茄放进去翻炒。直到成为酱的那个。
3.将土豆放进去。放盐生抽。然后将金针菇放进去。
看了上文之后，相信你已经知道了金针菇炖土豆的做法有哪些了吧！其实做菜炖汤都是比较简单的，很多人认为，做菜做汤不是一件容易的事，那是因为你没有熟练而已，如果你做的多了，就会觉得做菜，炖汤什么的都是小事。
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