花生碎桃酥的配方（花生碎桃酥的配方是什么）
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文章目录一览：
- 1、花生味桃酥怎么做
- 2、[手工美食]花生桃酥是怎么做的
- 3、桃酥的做法及配方
花生味桃酥怎么做
1
将鸡蛋，植物油(我加了点猪油)糖，搅拌均匀。
2
搅拌好筛入面粉
3
加入泡打粉，小苏打，揉匀后放入花生碎(忘记拍了)
4
准备一些花生碎(熟花生碎)，加入揉好的面里。分别揉成小团放手心按扁，涂抹一层加少许水的蛋液，加芝麻点缀。
5
烤箱中层180度，15分钟
6
香酥花生酥，越嚼越香
[手工美食]花生桃酥是怎么做的
前言
加了花生碎的酥饼，增强了香酥的口感，别有一番风味，是不可错过的一款小饼干。
材料
主料：面粉120g、鸡蛋20g、泡打粉1g、花生仁10粒；
辅料：植物油45g、绵白糖25g
[手工美食]花生桃酥
1
花生过油炸，凉透后，切成碎
2
糖、油放在一个容器内，加一个蛋黄
3
搅拌至白糖融化，筛入提前混合好的粉类，搓匀
4
加入花生碎，拌匀
5
抓取一小把，团成球
6
双手按扁，一共做了9个，放入刷了油的烤盘内
7
烤箱180度预热，160度，中层烤20分钟关火
8
加了花生碎以后，更加的香酥满口。
小贴士
1，面团不要揉太久，成团即可。
2，烤制时间需要根据桃酥胚的薄厚、大小来调整。
3，烤箱温度仅供参考。
桃酥的做法及配方
主要原材料：油140g、鸡蛋两个、白砂糖100g、面粉300g、小苏打2g
第一步：打鸡蛋液。取140g油放入盆中，打入两个鸡蛋，向鸡蛋中加入大约100g白砂糖，用筷子搅匀即可。
提示：鸡蛋液只要搅匀就可以了，不用打发出泡沫，那样就不能做出美味的桃酥了。

第二步：将2g小苏打和300g面粉充分搅拌均匀之后倒入打好的鸡蛋液，和成面团，一直和到面团中没有疙瘩了即可。
提示：注意鸡蛋液倒入面粉的时候要留下来一点，因为一会儿还要向桃酥表面刷上少量的鸡蛋液。
和面的时候千万不要画圈，因为画圈和面会出筋，这样就不会做出桃酥了，这个时候要来回翻动着将面团和好。
第三步：用双手将面团搓成小面团再用双手按一下，按成小圆饼状就可以了。

第四步：烤盘上面垫上一张烘焙纸，将弄好的小面饼放入烤盘当中再用手按一下，按成圆形之后刷上鸡蛋液。
提示：薄薄的刷上一层鸡蛋液就可以了，不用刷的太厚。
第五步：向面饼撒上适量的黑芝麻，放入烤箱，将烤箱调成上火100度、下火170度、烤的时间是20分钟。20分钟之后将桃酥拿出来就可以品尝这份桃酥美食了。
提示：除了黑芝麻还可以撒上一些瓜子仁，炒熟的花生碎、核桃仁、腰果等坚果。也可以发挥自己的想象放入自己喜欢的食物。

关于花生碎桃酥的配方和花生碎桃酥的配方是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
