河南米线做法（河南米线加盟店排行榜）
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文章目录一览：
河南沙锅米线,面食做法
砂锅米线的做法
砂锅米线
材料
原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、猪肉（牛肉）
配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜
做法
1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。
2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。
3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。
4、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。
河南米线做法 水煮版分享给大家
1、网上买的河南细米线泡半小时左右。
2、你可以选择煎个蛋。可以不用。个人喜好热锅凉油。小葱切碎放入锅里，油焖葱花香味出来放入姜。炒香味放入开水，水开放入芝麻酱盐和米线。还有海带丝熟了出锅倒入碗中，放入香菜小虾米花生米和香油喜欢吃辣的放辣椒油也可以鸡汤煮米线更鲜。
3、其实河南米线吃起来细腻光滑。自己做的吃起来开心。我加的煎蛋和河南牛肉片。
河南鸡汁米线的做法 地道美味做出来
1、把鸡肉从冰箱里取出来解冻后砍成小块。鸡身上的油切在一旁备用。
2、草果用刀背拍散，姜洗净切碎备用。
3、把鸡油放入炒锅里炼出油来，鸡油炼出来后分别放入草果和姜煸出香味。
4、放入鸡肉翻炒一会，翻炒至水分干。
5、倒入一些开水煮沸。
6、放入一些盐和一匙野生菌熟菌粉改小火煮1小时。
7、准备一些米线。
8、把米线放入大碗，浇上煮好的鸡汤，撒上一些葱花即可食用。
河南郑州麻辣汤米线怎么做
食材：
米线
油麦菜香菜开花牛筋丸鱼豆腐脆皮肠蒜香烤肠
火锅底料
步骤
1.米线。
2.油麦菜。
3.香菜。
4.鱼豆腐、开花牛筋丸。
5.蒜香烤肠。
6.脆皮肠。
7.火锅底料。
8.米线提前用温水泡发。
1.将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。
2.蒜香烤肠切片。
3.脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。
4.油麦菜洗净，从中间掐成两段。
5.香菜切碎备用。
6.炒锅放油，下入火锅底料翻炒出香味。
7.加入高汤或者清水，盖上锅盖，煮沸。
8.汤汁沸腾时，下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮。
9.另取一锅，加入清水，煮开，下入泡发的米线烫熟。
10.在米线烫好之后，加入油麦菜，烫软即可。
11.将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内。
12.放入香菜，然后浇上熬制好的汤汁和煮好的各类香肠，即可食用。
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