冬瓜五花肉做法大全（冬瓜五花肉怎么做好吃窍门）
本篇文章给大家谈谈冬瓜五花肉做法大全，以及冬瓜五花肉怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章目录一览：
冬瓜五花肉做法大全 快来操作一下吧
1、五花肉和调料准备好
2、先来处理肉，把肉切成小块
3、葱、姜切好备用
4、冬瓜去皮切成滚刀块
5、先把切好的肉用水汆一下
6、然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下
7、加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了
8、肉炖的差不多时把冬瓜块放入
9、冬瓜炖烂，入味就可以出锅了
冬瓜炖五花肉的做法
冬瓜炖五花肉的做法你了解过吗，怎么做好吃呢？下面我为你分享一下冬瓜炖五花肉的做法吧，仅供参考！
材料
主料
五花肉500克 冬瓜500克 辅料
姜一小块 蒜苗两棵 干红椒适量 葱适量 白糖半小勺 生抽适量 甜酒酿一小勺
冬瓜五花肉的做法步骤
1. 将五花肉刮况干净，放锅中加点料酒煮十五分钟，捞起晾凉，煮肉的水倒入碗中备用。将冬瓜、五花肉切小块，姜切片，蒜苗只用蒜头部份(不用切碎)。将切好的五花肉下锅中小火炒出油，放白糖炒至糖完全熔化，放甜酒酿翻炒一小会。
2. 放入生抽，干红椒、蒜头翻炒至肉上色。
3. 放入冬瓜块翻炒，放点盐、花椒炒三分钟。
4. 冬瓜上色后就将煮肉的汤倒进去炖(汤不够可以加水，刚没过冬瓜即可)，大火烧开后，中火炖十五分钟，冬瓜熟了就可以大火收汁。
五花肉炖冬瓜的做法
五花肉炖冬瓜的做法如下：
1、冬瓜洗净，去皮切片。
2、辣椒、姜和蒜切碎。
3、五花肉开水煮10分钟，捞出放凉，切片。
4、锅烧热放少许油，倒入五花肉和黄豆酱翻炒一下，再倒入辣椒、姜和蒜加盐和老抽翻炒一下。
5、继续倒入冬瓜和水。
6、炖10分钟即可。
7、出锅装盘，撒些小香葱即食。
关于冬瓜五花肉做法大全和冬瓜五花肉怎么做好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
