今天给各位分享烤三黄鸡的做法的知识，其中也会对烤三黄鸡图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

• 1、烤三黄鸡的做法 烤箱
• 2、烤三黄鸡的做法，你学会了吗
• 3、烤鸡的做法
• 4、家常烤箱烤鸡怎么烤？

烤三黄鸡的做法 烤箱

1、三黄鸡一只，切开两半，洗干净沥干水分，加入姜末、蒜蓉、生抽、意大利混合香料、少许蜂蜜，腌制一个晚上

2、把鸡放在烤盘上，鸡翅尖包上锡纸，把腌制过的汁用刷子把鸡刷一遍

3、放入烤箱200度25分钟

4、取出鸡反过来，再刷一遍汁料，放入烤箱25分钟

5、取出鸡反过来，再刷一遍汁料，

6、放入烤箱10分钟

烤三黄鸡的做法，你学会了吗

材料

童子鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，料酒15克，花椒面、葱、姜、糖少许。

工具：烤箱，烤盘

做法

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1、鸡洗净入沸水中抄3－5分钟，捞出沥干；

2、味精、盐、酒等混合，刷在鸡上，在鸡内，放入香菇和葱姜，用袋子封好放冰箱，腌一个晚上，取出

3、放在烤盘上进烤箱，170度，正面背面各30分钟，中途再刷2-3次腌料。

烤鸡的做法

苹果蜜汁烤鸡

食材：

三黄鸡1只，苹果，小番茄，西蓝花，玉米，土豆，大蒜，黄油25克，蜂蜜25克。

做法：

1：把鸡去头、尾、鸡翅尖，用盐水浸泡2小时去除血水。

2：1勺盐1勺黑胡椒2勺老抽3勺生抽2勺蚝油2勺蜂蜜，搅拌均匀后涂抹在鸡身上，来个马杀鸡，盖保鲜膜腌制整晚。

3：把苹果切块塞进肚子后用牙签固定，用绳子绑住鸡翅和鸡腿位置，微蒸烤箱130度预热烤90分钟，中途每半小时刷一次黄油蜂蜜汁。

4：这道美食用凯度TE微蒸烤一体机做出来，可以保留原汁原味，皮酥脆肉鲜美，汤汁更能看得见。

5：把时蔬洗净切块盐孜然粉辣椒粉橄榄油，翻拌均匀。

6：时间到了，把时蔬放进去，鸡再刷一遍黄油蜂蜜汁，继续烤30-40分钟即可。

蜜汁迷迭香烤鸡

准备：

一只鸡1000g，先把鸡洗干净.去掉脖子爪子，尾部的油要清理干净 这样烤出来不会太油腻，擦干水分给鸡全身扎洞洞

1：腌料：1勺盐.1勺黑胡椒.2根迷迭香+百里香，3勺生抽. 2勺蚝油. 1勺老抽. 2勺料酒.

半头蒜末. 1勺糖或蜂蜜，里里外外涂抹均匀放保鲜袋里腌制

腌一晚上相当入味，心急的腌4个小时就行

2：开烤：

取出腌好的鸡 塞满蔬菜，刷上蜂蜜黄油酱，再把一整只鸡包进锡纸，放进烤箱170度60分钟

中途不用管 也不担心烤糊，拆开锡纸 铺上蔬菜再烤20-30分钟，蔬菜可以提前炒至断生再和鸡一起烤，防止鸡熟了蔬菜还没熟

最后30分钟 每隔10-15分钟刷一层蜂蜜

也顺便观察烤鸡上色情况，颜色深的地方加盖锡纸，如果不上色就调高温度

香辣孜然脆皮烤鸡

准备原料：三黄鸡一只，葱一根，生抽两勺，料酒两勺，蚝油两勺，辣椒酱两勺，芝麻半勺，孜然半勺，辣椒粉半勺

步骤：

1：三黄鸡洗净，去掉鸡屁股，脚趾甲，用签子扎洞便于入味。

2：把鸡放入大碗里，两勺生抽两勺料酒两勺蚝油两勺辣椒酱，用力的给它做个SPA，让它充分入味，冰箱保鲜柜冷藏一夜入味。

3：空气炸锅蒸汽烤功能预热。鸡肉包上一层油纸，再裹上一层锡纸，放入空气炸锅180度烤30分钟，取出刷上一层腌料，蒙上锡纸再烤20分钟，取出撒上芝麻，孜然，辣椒粉，再烤10分钟就可以了。

法式蜜汁脆皮烤鸡

食材：三黄鸡一只、苹果一个、蜂蜜、料酒，奥尔良烤料，黑胡椒，姜片。

步骤：

1 ：三黄鸡洗净，鸡身用牙签戳洞，方便入味。加入2勺奥尔良烤料，2勺料酒，一勺黑胡椒，用手揉搓10分钟，完美入味。

2： 装入密封袋中，放入几片姜片，冷藏一夜。

3：取出冷藏之后的三黄鸡，表皮擦拭干净，鸡肚中塞满苹果，找一根干净的绳子，绑住鸡身。

4：放入烤箱，温度调至200度，时长2小时。调碗蜜汁酱：2勺蜂蜜1勺橄榄油少许黄油，每隔半小时，取出烤鸡均匀涂抹在鸡身表面。

麻辣烤全鸡

食材:三黄鸡一只，生抽，蚝油各两勺

五香粉，料酒 各一勺，生姜，葱适量，盐 半勺

做法:

1：三黄鸡用叉子在表面叉满孔，便于腌制时更加入味！

2：碗里生抽2勺蚝油2勺五香粉一勺料酒一勺盐半勺搅拌均匀。

3：料汁把三黄鸡里里外外都按摩一遍。

4：三黄鸡里面塞上生姜片，葱段，用保鲜袋装起来，放冰箱冷藏腌制一天一夜。

5：腌制好的三黄鸡用油纸先包一层，再用锡纸包上一层，放入空气炸锅180度先烤30分钟。

6：30分钟烤好后撕去油纸，直接放入空气炸锅，表面盖上一层锡纸，再继续烤30分钟，烤制期间根据实际情况需要翻面烤一下，最后撒上辣椒粉与芝麻再烤五分钟即可享用！

酱油烤鸡

食材：

三黄鸡1只，葱，姜。

做法：

1：鸡处理好，洗干净，加入生姜料酒生抽老抽蚝油少许盐胡椒粉和花椒粉，把鸡里外涂抹均匀，再把葱和姜塞到鸡的肚子里，腌制2小时以上，中途翻面。

2：腌制好的三黄鸡用油纸先包一层，再用锡纸包上一层，放入空气炸锅180度先烤30分钟。

肉嫩多汁的美味酱油鸡就OK啦

葱油烤鸡

食材

童子鸡，料酒，食盐，黑胡椒碎，生姜，葱段，小米辣，生抽

做法：

1：童子鸡清洗干净，切掉前端和鸡爪部分。

2：加两勺料酒，半勺盐，多加点黑胡椒碎，均匀涂抹按摩，腌制一小时以上。

3：腌制好的三黄鸡用油纸先包一层，再用锡纸包上一层，放入空气炸锅180度先烤30分钟。

黄油脆皮烤鸡

腌料

料酒1勺|生抽3大勺|老抽3大勺|蚝油2勺|盐1小勺|鸡汁1勺|五香粉1勺|黑胡椒粒适量

准备一只大小适中的三黄鸡，先用盐水浸泡2个小时，捞出，沥干水分后将以上调料均匀地抹在鸡身，里外都抹一抹，帮它做个按摩，葱一把|洋葱半个|姜片塞进鸡肚子

1：抹匀后整鸡装进保鲜袋，放冰箱冷藏12小时以上

2：从冰箱取出后，用厨房纸巾吸干鸡身表面，将黄油|蜂蜜按照1:1的比例调匀，黄油可以事先融化，用刷子刷在鸡身表面，尽量刷匀

3：烤箱180度先烤30分钟，取出翻面，再次刷上黄油蜂蜜，继续170度烤50分钟左右

家常烤箱烤鸡怎么烤？

家庭烤箱烤机的温度一般设置在100度左右，时间大概是20分钟左右。这种情况和鸡的大小也有关系的。下面我们来看看烤鸡的做法步骤：

三黄鸡1只，香葱两根，生姜1块，大蒜5个，生抽50克，老抽10克，蚝油2勺，蜂蜜30克，柠檬汁10克，胡椒粉5克。

【具体做法】

1、三黄鸡清洗干净，剁去鸡脚和鸡屁股，从肚子劈开。

2、用牙签在鸡身上戳一些小眼儿，方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。

3、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。

4、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜，滴入10克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用。

5、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩，至少腌制四个小时，中间可以再按摩几次，以便快速入味。

6、烤箱预热180℃，将鸡放在烤网上，烤盘放在最底层，烤盘上放上一张油纸，用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。

7、烤十分钟之后，鸡皮表面开始上色，将鸡翻个面，肚子朝上烤20分钟。

8、最后将鸡取出来，在鸡皮上刷上一层调料汁，再刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。继续烤10分钟。

调料汁中加入柠檬汁有去腥增香的作用。如果不想自己做调料汁，也可以直接买现成的奥尔良腌料来腌，更省事。腌制的时间越长，就会越入味，时间充足的话，可以装入保鲜袋腌上一天。

烤三黄鸡的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤三黄鸡图片、烤三黄鸡的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。