有很多朋友不知道牛肉芋头汤家常做法要如何操作，今天为大家整理了很多牛肉芋头汤的做法大全相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、牛肉炖芋头怎么做好吃 牛肉炖芋头的做法
• 2、牛肉芋头汤怎么做好吃 牛肉芋头汤如何做好吃
• 3、牛肉芋头汤家常做法 既营养又好吃
• 4、牛肉炖芋头的做法大全家常
• 5、牛腩炖芋头的家常做法
• 6、牛肉芋头可以一起吃吗 牛肉芋头汤怎么做好吃

牛肉炖芋头怎么做好吃 牛肉炖芋头的做法

1、主料：牛肉、芋头，比例为3：2。调料：精盐、绍酒、味精；葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。

2、先将牛肉切成寸块，在沸水锅里出水后，用凉水洗净血沫；

3、将芋头洗净，去皮切成滚块。

4、然后煮锅置火上，加入清水适量，下入出水的牛肉块，并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入，大火烧开，改小火。

5、九成熟时，用精盐、绍酒调好口味，再把芋头放入锅内，炖至牛肉块酥烂时，取出料包，加味精搅匀即可食用。

牛肉芋头汤怎么做好吃 牛肉芋头汤如何做好吃

1、原料：芋头、牛肉、葱、蒜、姜、辣椒、红薯淀粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉。

2、准备食材，牛肉切薄片。

3、加入料酒酱油，淀粉，胡椒粉搅拌均匀腌二十分钟。

4、芋头去皮切块。

5、放入冷水锅中煮熟。

6、锅内放油烧热，倒入葱蒜姜翻炒。

7、放入牛肉，加盐翻炒至牛肉七成熟。

8、将煮好的芋头连汤一起倒入牛肉中，再煮三分钟就可以出锅了。

9、撒上辣椒葱花，美味的芋头牛肉汤做好。

牛肉芋头汤家常做法 既营养又好吃

1、牛腩洗净切块焯水，芋头去皮。

2、起锅加水放葱姜、料酒、牛腩小火炖一小时。

3、放芋头和牛腩再炖半小时。

4、放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒少许葱花即可。

牛肉炖芋头的做法大全家常

【所需食材】：

牛肉，芋头，辣椒，香葱，姜片，大蒜。

【所需调料】：

酱油，蚝油，生粉，料酒，食盐。

【做法】：

1：将芋头削去外皮，之后切成条状或是块状。（不用太小，不然炖的时候会烂的）大蒜拍扁，辣椒切小段，葱白切段，葱尾切花。

2：将切好的芋头用清水清洗掉多余的淀粉，这样煮出来的芋头口感才爽口。

3：将牛肉切成片，放入少许料酒，食盐，酱油，生粉抓匀腌制10分钟。

4：将芋头冷水下锅煮至能用筷子插进中间，但不会很容易穿透，还夹生的状态。然后捞出过冷水备用。

5：热锅放油，将辣椒，姜片放下去爆香。之后放入牛肉炒至变色，放入芋头，再放入末过芋头的水。等水烧开后放入食盐，酱油调味。烧至芋头可以轻松夹烂，之后放入葱段合葱花就可以出锅了。

小贴士：牛肉不用且太薄，因为是炖的。要想吃粉一点的芋头就不用清洗淀粉和焯水，直接炖就行，但要将芋头炖半熟再放牛肉。这道牛肉炖芋头非常的适合食欲不振者食用，还可以健脾养胃。放点辣椒既能去除牛肉的腥味，还能增加食欲和鲜味。

牛腩炖芋头的家常做法

做法是：把芋头先切成块状，再把牛腩切好，然后放到滚水里焯水、牛腩捞起放到锅里，再把准备好的配料和芋头一起放到高压锅，用小火慢慢地炖。

有的朋友尝过牛腩炖芋头后，就觉得这道菜味道不错，想回到家里自己做一次，究竟牛腩炖鱼头的家常做法是怎样做的呢？

详细内容

01

备好食材，芋头要选香芋，这样会更好吃

02

牛腩切稍微大点的块泡去血水，冷水入锅大火烧开焯水

03

撇去浮沫关火

04

备好配料：葱、姜、花椒、八角、桂皮、山楂

05

牛腩捞入压力锅内胆，加入山楂、葱姜、花椒、八角、桂皮、酱油、料酒，浸泡过食材的开水

06

用压力锅牛羊肉档压30分钟

07

牛肉快出锅的时候准备：芋头去皮取1/3个切滚刀块洗一下，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块

08

锅内加植物油，先放洋葱炒出香味，再放芋头、胡萝卜炒到胡萝卜断生，倒入牛肉和汤，汤别太多，和食材齐平就可以，加盐、大火烧开后边收汤边炖

9

汤汁不是很多、有点黏稠、芋头软烂就可以关火出锅了

牛肉芋头可以一起吃吗 牛肉芋头汤怎么做好吃

牛肉的营养很丰富，芋头也是大家喜欢吃的，那么牛肉芋头可以一起吃吗，牛肉芋头汤怎么做好吃呢，下面就一起来了解了解吧。

牛肉芋头可以一起吃吗 

芋头可以和牛肉一起吃。 芋头牛肉可以一起吃的，因为芋头相克食物没有牛肉，牛肉相克食物也没有芋头，因此两者是可以一起吃的。而且芋头富含淀粉、蛋白质、维生素，具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用，对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用，还有防止皮肤老化的功效。 

牛肉芋头汤怎么做好吃

材料：牛肉400g、芋头仔600g、姜片适量、青蒜适量。 

做法： 

1、牛肉切厚块备用，热锅油后加入姜块，然后加入牛肉块翻炒至变色。 

2、牛肉变色后可以加一匙黄酒或料酒，没有可以省略。 

3、炒好的牛肉加入大约1500-2000ML开水，盖上锅盖中火焖煮大约20分钟，要注意家里的锅是否容易熬干了汤汁。 

4、芋头洗净后放入另外的锅中煮大约5-10分钟后去皮，小芋头仔可以不用对半切开，大一点的就切开下。 

5、将处理好的芋头仔加入牛肉汤中继续煮至汤白肉酥即可调味。 

6、最后切些青蒜和芹菜叶放入汤里。

牛哪个地方最嫩

牛肉中最嫩的部分就是牛里脊，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉，全是红肉，没有半点的肥油，适合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜。

牛哪个地方最贵

前胸肋骨。 前胸肋骨部位，此部位的肉质结实带油筋且油脂甚多，在牛肉分类当中是属于高级肉的一种，由于肋脊部的运动量较少，肉质细嫩，俗称腰内肉或是里肌肉，位于腹腔内为油层所包复，一只牛只有两条，是牛肉部位当中肉质最为细嫩的部位，大理石油花布均匀，非常适合以煎肋脊部位，烧烤过程中油脂会滋滋地流出。 

牛肉芋头汤家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉芋头汤的做法大全、牛肉芋头汤家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。