今天给各位分享胡萝卜炒肉的做法步骤是什么的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站

文章目录一览：

• 1、胡萝卜炒肉的做法
• 2、胡萝卜炒肉 胡萝卜炒肉的做法与步骤
• 3、胡萝卜炒肉怎么炒

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的.主要来源，而维生素A可以促进生长，那么如此优秀的食材应该要烹饪出怎么样的营养美味呢？答案就是胡萝卜炒肉，下面是我为大家带来的胡萝卜炒肉的做法，一起来看看吧。喜欢的话就收藏。

胡萝卜炒肉的做法1

制作时间：20分钟

难易程度：一般

口味：微辣

分类：炖菜

主食材：里脊肉200克、胡萝卜200克

辅料：蒜2瓣、姜1块、鸡蛋清1个、淀粉、料酒、盐、鸡精

步骤：

1、胡萝卜洗净后切丝；

2、里脊肉洗净，切丝；

3、放入盐半勺、料酒半勺；

4、鸡蛋清1个、淀粉1勺；

5、拌匀后腌制10分钟；

6、姜1块切末；

7、蒜2瓣切末；

8、锅内放入适量油，油温烧至七成热；

9、放入肉丝翻炒至变色，盛出待用；

10、锅中留底油，放入姜蒜末爆香；

11、放入胡萝卜翻炒至断生；

12、加入肉丝翻炒均匀；

13、调入盐半勺、鸡精半勺；

14、盛出后撒上葱花即可。

胡萝卜炒肉的做法2

1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

2、五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。

3、锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。

4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

胡萝卜炒肉的做法3

1、准备好食材

2、准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片；

3、碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀

4、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒

5、起锅倒入油5ml，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g，生抽3g，盐2g；

6、翻炒均匀，出锅。

胡萝卜炒肉 胡萝卜炒肉的做法与步骤

1、食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

2、胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。

3、锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。

4、另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。

5、加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。

胡萝卜炒肉怎么炒

胡萝卜炒瘦肉的做法：

1、猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水，拌匀，待放。

2、辣椒切好，大蒜拍扁，胡萝卜切片。

3、将肥肉放入锅中摆好，开中火。

4、慢慢将油炸出（适当调火力将瘦肉）。

5、将瘦肉放入锅中翻炒。

6、变色后，立马盛起待放。

7、锅内剩下的油，开火烧热（油不够可以再添加）。

8、油热后，倒入青椒大蒜翻炒（约20秒）。

9、再倒入胡萝卜翻炒，加盐。

10、待胡萝卜8分熟的时候，倒入瘦肉，再倒入少许酱油/生抽调味即可。

胡萝卜炒肉的做法步骤是什么的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、胡萝卜炒肉的做法步骤是什么的信息别忘了在本站进行查找喔。