有很多朋友不知道辣椒怎么做才好吃要如何操作，今天为大家整理了很多糖醋辣椒怎么做才好吃相关的答案，组成一篇内容丰富的文章，希望能到您

文章目录一览：

• 1、辣椒怎么炒好吃
• 2、辣椒怎么做好吃又香
• 3、辣椒怎么做好吃又简单的方法
• 4、辣椒怎么弄好吃

辣椒怎么炒好吃

第1步、辣椒清洗干净。

第2步、瘦肉切片，加入酱油盐淀粉拌匀腌制，加入适量油。

第3步、锅中倒入油爆香瘦肉，盛出备用。

第4步、锅中倒入油爆香蒜末加入辣椒翻炒。

第5步、加入瘦肉翻炒均匀。

第6步、加入适量盐调味即可。

第7步、装盘。

辣椒怎么做好吃又香

煎酿辣椒

材料：猪肉、辣椒、小葱、蒜、盐、白糖、姜、酱油、老抽、料酒、生粉、麻油、豆豉、胡椒粉。

做法：1、首先将所有的食材都准备好，葱切成葱花、姜切末、蒜和青椒都切碎。

2、将猪肉清洗干净以后，切成肉泥放入到碗中，加入适量的姜末、蒜末、葱花、盐、糖、料酒、酱油、老抽、胡椒粉、食用油、麻油搅拌均匀。

3、碗中继续加入适量的生粉搅拌均匀。同时需要在青椒的内部也涂上生粉，里面用肉馅全部塞满。

4、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的青椒房纳入到锅内炸熟，一般呈现肉馅金黄色，青椒表现已经被炸制呈现虎皮状的时候，就可以加入适量的豆豉、蒜末、姜米、料酒、生抽、老抽以及水、麻油、水淀粉搅拌均匀以后，就可以取出直接食用了。

辣椒炒鱿鱼须

材料：鱿鱼须、辣椒、油、盐、生姜片、大蒜片、料酒、鸡精。

做法：1、先将鱿鱼须清洗干净以后，切成大小均匀的小段。将生姜和大蒜切片，将辣椒切丝备用。

2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将鱿鱼须放入到锅内大火煮开以后，取出沥干水分。

3、锅内加入适量的油，油热了以后，将生姜片和大蒜片放入到锅内炒香。

4、再加入准备好的辣椒、鱿鱼须、盐、料酒、鸡精等翻炒均匀以后，就可以取出食用了。

辣椒怎么做好吃又简单的方法

大辣椒可以炒肉：

主料：大辣椒2个、猪肉(肥瘦)300克、胡萝卜(红)100克。

辅料：食盐2匙、酱油适量、葱适量、姜2片、蒜适量、淀粉1匙。

步骤：

1、准备葱、姜、蒜。

2、大辣椒掰成小块。

3、肉切片。

4、胡萝卜切菱形备用。

5、调一点淀粉，加入清水，用来勾芡。

6、到油，下肉翻炒。

7、加入葱、姜、蒜，炒制出香味儿。

8、放入大辣椒翻炒。

9、撒盐、倒入如图适量的酱油，味道好吃、颜色好看。

10、倒入调制的淀粉汁，出锅！

辣椒怎么弄好吃

备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，最好放一些炸熟的花生米，混合后放到一个不怕烫的容器里。

辣椒粉最多，其它是配料，酌量制作：1、烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置片刻。

2、之后将热油渐渐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（窍门:容器下垫抹布，可防止容器随着动）均匀。

3、油宁多勿少，制作完后应完全沉没辣椒粉。

二、辣椒红油油的选择很重要，一般炸制辣椒油选用大豆油(菜籽油)+香油，这种油炸制的辣椒油颜色好。

然后是配料：八角。

丁香。

良姜。

香叶。

桂皮。

花椒（花椒的数量视个人口味而定，喜欢麻的就多放一点）少许。

这些调料最好磨成碎末和辣椒面放在一起（假如没有条件就用凉水把这些配料侵泡，作用是让调料充分出味。

）葱段。

姜片若干。

芝麻（去过皮的最好）和炸好的碎花生（就是炸花生米弄碎）。

盐，味精少许。

现在开火：先下入豆油或菜籽油，凉油的时候把葱姜下入锅内。

小火（一定要小火）假如是调料没有磨碎的话就把泡好的调料一起放入油内。

等油慢慢热后，配料出了香味（切忌不能炸糊）捞出配料。

然后大火把油烧开，一定要把油烧透，这样菜籽油的味道才好。

然后关火待油温降至6成热时下入香油（数量视个人口味，不喜欢香油味道的朋友可以省去这一步），辣椒面，芝麻，花生即成。

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