粗芥兰杆怎么做好吃（芥兰什么人群不适宜吃）
当朋友们看到这个文章时想必是想要了解粗芥兰杆怎么做好吃相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍芥兰什么人群不适宜吃相应的内容。
文章目录一览：
芥兰怎么炒着吃怎么吃法
【清炒芥兰】
主要食材：新鲜芥兰
主要辅料：大蒜3瓣、食用油适量、鸡精适量、盐适量
做法：
1、挑选好新鲜的芥兰洗干净备用
2、把洗净的芥兰斜着切成薄片状，但也不用太薄了，这样切炒出来的芥兰不会苦（注意把杆和叶分开）
3、大蒜切碎备用
4、所有食村准备好后，开始热锅放入大蒜爆香，（记得注意火候，不要爆黑了）
5、大蒜爆香到微黄后，先把切好的芥兰杆下锅，加大火力翻炒约2-3分钟
6、放入切好的芥兰叶，这样能保证杆和叶差不多同时熟，继续大火力翻炒3-5分钟
7、翻炒均匀后，放入适量的食用盐和鸡精即可出锅
这样一道清脆可口还不苦的清炒芥兰就完成了。
【爱心小贴士】
①大家记得在炒清菜之类的菜，一定要把杆和叶分开；②因芥兰的杆比较粗，在切的时候记得切薄一些，这样炒出来的话，就没那么苦了；③在菜市场挑选芥兰的时候记得要看菜杆的中心位置有没有明显的白色，如果有的话，说明菜太老了，吃起来口感也不佳。
芥蓝杆怎么炒好吃
主料
香干
50g
芥蓝
100g
辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量
高汤适量
香干炒芥蓝杆的做法
1
香干对角线切开备用，也可切成丝。
2
芥蓝把杆和叶子分开，芥蓝杆就把外层的硬皮剥掉，叶子留着再单独炒。
3
锅中热油爆香蒜米。
4
把芥蓝杆放入翻炒。
5
香干放入锅中翻炒。
6
加入适量盐调味。
7
加入一勺高汤稍微焖一下。
8
最后淋适量生抽即可出锅。
小贴士
因为芥蓝杆比较硬的所以要加一点点高汤焖半分钟，如果没有高汤就放白开水就行。 芥蓝叶子单独还可以跟蒜一起炒
芥蓝菜杆怎么做好吃，芥蓝菜杆的吃法
芥蓝杆炒牛肉好吃
做法
主料
芥蓝
250g
牛肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
淀粉
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
1.牛肉切丝，加入生抽、油、糖腌制一会。然后加入淀粉抓匀待用。
2.从地里采来两根又肥又壮的芥蓝。
3.去掉叶子，将杆切片。
4.锅烧热，加入油，烧一会，加入蒜和姜片。
5.倒入牛肉，快速翻炒。
6.牛肉变色后，盛出。
7.倒入芥蓝翻炒。
8.芥蓝炒熟后，倒入牛肉，快速翻炒。
9.翻炒一会后，装盘。
清炒芥兰菜怎样炒好吃窍门
主料
芥兰菜
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清炒芥兰菜的做法步骤
清炒芥兰菜的做法步骤：1 1芥兰菜洗净切成小段，茎和叶分开放。
清炒芥兰菜的做法步骤：2 2热锅冷油，下芥兰茎先翻炒一分钟。
清炒芥兰菜的做法步骤：3 3再把叶子放入翻炒至熟。
清炒芥兰菜的做法步骤：4 4加入适量盐翻炒均匀，撒上少许鸡精调味即可。
清炒芥兰菜的做法步骤：5 5出锅装盘。
炒芥兰的做法要好吃的！和那些沙锅粥店一样的！要详细的…
清炒芥兰
原料
芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油
做法
1、芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。
2、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。
3、加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒嗒就行。
4、倒入白酒，继续盖着盖子。
5、待水份蒸发得差不多，听不到噼里啪啦爆油声的时候，打开盖子，翻动一下，使所有的菜受热均匀。
6、加入白糖、鸡精调味，待芥兰炒得软熟之后，起锅装盘。
第二种简易做法
1.芥兰用小刀削去根部老皮。
2.洗净后根部比较粗的切片。
3.锅里下猪油。
4.先下切好的芥兰片略炒。
5.再下其余的炒软。
6.最后加盐调味。
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