豆芽面筋的凉拌方法（凉拌豆芽和面筋的家常做法）
本篇文章给大家谈谈豆芽面筋的凉拌方法，以及凉拌豆芽和面筋的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章目录一览：
豆芽拌面筋的做法步骤图，豆芽拌面筋怎么做
主料：面筋（可使用优昂面筋粉自己蒸面筋切成块）一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒。
配料：蒜末、香葱
调料：生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、红辣椒油
一、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。胡萝卜切丝，青辣椒切叮。
二、全部材料放在一个大碗中。
三、取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。
四、吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃。
好吃的凉拌面筋的做法
凉拌面筋的做法一：
原料： 面筋250g、芹菜适量、蒜末适量、辣椒油适量、酱油适量、香醋适量、香油适量
步骤：
1、芹菜去叶切成小段，洗净放入开水锅里焯一下。
2、捞出放冷水里冰一下备用。
3、将面筋随纹路慢慢撕开。
4、展开的面筋撕成长条备用。
5、面筋同样放在开水锅里焯水。
6、放冷水里过凉。
7、取调料盆，放入压好的蒜末，按照自己的口味，放入调料，然后将焯好水的芹菜和面筋放入盆里，搅拌均匀，装盘食用。
凉拌面筋的做法二：
主料 面筋150g 辅料 黄瓜适量 豆芽50g 芝麻酱适量 盐适量 鸡精适量 香菜适量 蒜适量 食用油适量 干辣椒适量 花椒适量 醋适量
步骤
1、豆芽焯水后过凉水，沥干水分。
2、面筋切成小块。
3、将黄瓜切成丝，和豆芽一起放入面筋中。
4、蒜末和香菜放入，泼上干辣椒和花椒榨出的油，调放入适量的盐、鸡精、芝麻酱、食醋，拌匀即可食用
注意：
没有搅拌时，调料不要直接洒在面筋上，因为面筋孔洞较多，特别容易吸收调料，局部调料过多会导致面筋味道极重。
豆芽面筋的做法凉拌窍门
用料
面筋 一块
豆芽
胡萝卜
菠菜
青椒
蒜末
香葱
辣椒油
豆芽拌面筋的做法
将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下
胡萝卜切丝，青辣椒切叮
全部材料放在一个大碗中
取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁
吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃
豆芽拌面筋的介绍
凉拌豆芽面筋的做法步骤
1
面筋，切小块清洗几遍，放入水里，加入少许碱面，抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。
2
锅中添水烧开，放入面筋，煮1分钟左右。
3
捞出，用凉开水洗2遍，挤干水分。
4
将洗净的黄豆芽焯熟，再放入胡萝卜丝烫熟即可。
5
捞出，过凉开水，沥干水分。
6
将面筋，黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中，放上蒜泥。
7
倒入适量的香油。
8
调入盐和少许花椒粉。
9
调入适量的醋和生抽。
10
调入适量辣椒油，搅拌均匀。
豆芽面筋的凉拌方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉拌豆芽和面筋的家常做法、豆芽面筋的凉拌方法的信息别忘了在本站进行查找喔。
