今天和朋友们分享芋头杆泡菜制作方法相关的知识，相信大家通过本文介绍也能对芋头杆做菜有自已的收获和理解。自己轻松搞问题。

文章目录一览：

• 1、腌酸芋头杆怎做的?
• 2、芋头梗腌制方法简单介绍
• 3、芋头杆子的腌制方法
• 4、芋头杆泡菜制作方法 家常小菜你喜欢吗

腌酸芋头杆怎做的?

【主料】

新鲜的芋头梗适量

【辅料】

盐适量

腌酸芋荷的做法步骤

1、新鲜的芋头梗清洗干净，切成30公分左右的段；

2、在太阳☀️下晒一天；

3、晒蔫了的芋头梗；

4、切成1厘米左右的小段；

5、加盐腌一个晚上；

6、准备好一个玻璃瓶，玻璃瓶用开水烫一下消毒；

7、芋头梗放入玻璃瓶中，按压紧实；

8、上面盖保鲜膜，压紧；

9、倒扣在一个碗中，碗中加满凉水，隔离空气，放在阴凉处，一个礼拜后就好了；

10、好了😁

11、加上配菜就可以下锅炒了，美美哒；

12、可以和酸豆角媲美哦😊。

芋头梗腌制方法简单介绍

;     

      1、选用看起来比较肥大的芋梗，去掉老、病、坏的部分。

      2、把芋梗洗干净后，挂在阳台上通风处3~4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了。

      3、把晾干水分的芋头杆儿，用刀切成小丁备用。

      4、把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用。

      5、切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右。

      6、把蒜蓉，生姜蓉，尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中，翻拌均匀。

      7、玻璃瓶清洗干净，擦干水分，把芋头梗儿装进去，压实密封保存，腌制一个月后就可以开坛食用了。

芋头杆子的腌制方法

方法如下：

1、芋头杆儿买回来后，用清水清洗干净备用。

2、准备好一截线绳，一截细铁丝对折，当做针，把线绳穿进去。

3、拿起洗干净的芋头杆儿，用铁丝从上面穿过去。

4、把穿好的芋头杆儿，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水分晾干，有点儿蔫儿就可以了。

5、把晾干水分的芋头杆儿，抹刀切成小丁备用。

6、切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右。

7、把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用。

8、把蒜蓉，生姜蓉，尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中，翻拌均匀。

9、玻璃瓶清洗干净，擦干水分，把芋头杆儿装进去，压实，密封保存一个月。

芋头杆泡菜制作方法 家常小菜你喜欢吗

1、切掉芋头杆底部的宽片，也可以不切，只是上面圆圆的腌制出来

2、切掉的这一截，可以剔皮，然后淖水

3、芋头杆、圆荷、红辣椒洗净

4、芋头杆切成差不多等距的节

5、圆荷切片

6、辣椒切成块

7、把籽筛除

8、3者倒一起，撒盐

9、搅拌均匀

10、盖好，腌制

11、两小时后，装入泡菜坛

12、静置一个礼拜后，腌出好多水分，水淹没的地方，芋头杆色泽更鲜

芋头杆泡菜制作方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芋头杆做菜、芋头杆泡菜制作方法的信息别忘了在本站进行查找喔。