当朋友们看到这个文章时想必是想要了解冻小黄鱼的做法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍冰冻小黄鱼的做法大全相应的内容。

文章目录一览：

• 1、冰冻小黄鱼的家常做法
• 2、冰冻小黄鱼怎么做好吃又简单
• 3、冷冻小黄鱼的做法？
• 4、冻黄花鱼怎么做好吃

冰冻小黄鱼的家常做法

冰冻小黄鱼的家常做法

用料  

冷冻小黄鱼    4条  

葱    4根  

生姜    3片  

大蒜子    2个  

盐    4克  

白糖    5克  

料酒    20克  

味极鲜酱油    5克  

水    100毫升  

色拉油    20毫升  

家烧小黄鱼的做法

准备好食材如图。小黄鱼化冻清理干净，吸干或晾干表面的水分。葱切段待用。

热油下姜蒜炒香。放入1克的盐。

放入小黄鱼煎至两面上色。烹入料酒和味极鲜酱油。

加入水，盐，白糖调味，旺火烧制10分钟。见汤汁金黄有稠度即可。

放上葱段盖上锅盖让葱段变软即可出锅。

鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。

小贴士

注意：

1、收汁的时候要将汤汁收的适当，不能太干。

2、加水后烧制时间10分钟左右，如果鱼比较大肉比较厚可以在鱼肉上剞刀切2-3刀使其更容易入味，可以适当加多水和烧的时间。

冰冻小黄鱼怎么做好吃又简单

冰冻小黄鱼好吃又简单的方法是清炖，具体做法如下：

用料：黄花鱼7～8条、八角1～2个、葱2根小葱、姜6～8片、蒜8～10瓣、醋一小碗（参考图片）、糖半小碗、生抽1/3小碗、盐一勺半。

步骤：

1、冷冻小黄鱼解冻，去鳞片，去内脏，冻过的小黄鱼很好处理，尽量干净。

2、准备材料：两颗八角备用，葱切小段，姜切片，蒜拍一下即可。陈醋一小碗，醋：糖＝2:1。酱油1/3碗。

3、增加后的配料大致如此，右上是醋，左下是酱油，中间是酱油。

4、热锅冷油，油稍热下两颗八角，中小火，出香味放鱼煎一下，2分钟后翻面煎一下。

5、翻面后下入葱姜蒜，端着锅摇晃一下意思意思，别用铲子翻炒，鱼会烂。倒入醋，再摇晃一下，倒入糖，再摇晃一下，倒入酱油，再摇晃一下，放盐，再摇晃一下，加水没过鱼，再摇晃一下，开炖。

6、大火烧开小火收汁，中途再翻一次面，整条鱼入味。

7、出锅撒上香菜。

冷冻小黄鱼的做法？

冷冻小黄鱼的家常红烧做法如下：

用料  

冷冻小黄鱼4条、 葱4根、生姜3片、大蒜子2个、盐4克、白糖5克、料酒20克、味极鲜酱油5克 、水100毫升、色拉油20毫升 

1、准备好食材如图。小黄鱼化冻清理干净，吸干或晾干表面的水分。葱切段待用。

2、热油下姜蒜炒香。放入1克的盐。

3、放入小黄鱼煎至两面上色。烹入料酒和味极鲜酱油。

4、加入水，盐，白糖调味，旺火烧制10分钟。见汤汁金黄有稠度即可。

5、放上葱段盖上锅盖让葱段变软即可出锅。

6、鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。

冻黄花鱼怎么做好吃

冷冻黄花鱼做好吃方法如下：

1、将冷冻黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用。

2、将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用。

3、将锅中注入适量食用油加热，放入腌好的冷冻黄花鱼，两面煎至金黄色。

4、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水，小火慢煨，至水差不多收干为止。

5、起锅装盘，撒上适量红椒即可。

关于冻小黄鱼的做法和冰冻小黄鱼的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。