当朋友们看到这个文章时想必是想要了解苦菜汤的做法相关的知识，这里同时多从个角度为大家介绍苦菜汤的做法大全窍门相应的内容。

文章目录一览：

• 1、苦菜 汤的做法，苦菜 汤怎么做好吃，苦菜 汤的
• 2、苦菜汤的做法
• 3、苦菜汤最正宗的做法
• 4、汤的做法，苦菜 汤怎么做好吃，苦菜 汤的家
• 5、苦菜清汤如何做 苦菜清汤做法介绍
• 6、苦菜汤怎么做好吃

苦菜 汤的做法，苦菜 汤怎么做好吃，苦菜 汤的

苦菜汤的做法

食材

主料

苦菜

100g

菠菜

50g

土鸡蛋

两枚

辅料

盐

适量

油

少许

鸡精

适量

步骤

1.苦菜洗净放清水里泡一会捞出控水

2.用刀切成小段，锅里放少许油爆香姜丝放入苦菜炒一下放适量水煮开

3.鸡蛋打散备用

4.锅开后放适量盐鸡精调味，倒入鸡蛋即可

苦菜汤的做法

我们知道苦菜是一种营养价值极高的食物，但是又由于苦菜并没有辜负他的名字，贾菜市吃起来比较苦的一种菜，所以一些人在日常生活中选择吃苦菜的时候，都不会选择直接吃，而是选择炒菜，凉拌，或者将苦菜做成汤，那么将苦菜做成汤也是需要一些小技巧的，下面就给大家介绍一种苦菜汤的做法。

1.在做苦菜汤之前我们需要准备一些原材料，我们首先需要一些苦菜，适量的盐，还有适量的鸡精，苦菜是一种清热解毒的良物，在我国很早以前，李时珍就在《本草纲目》中记载了苦菜，这种食物味苦，有清热解毒，凉血破瘀的功效，那么我们今天将要学会做的苦菜汤也有这些功效，而且苦菜汤的功效也不仅于此，那么下面就跟着来一步一步的操作吧。

2.我们首先将苦菜清洗干净并且切成一小块儿一小块儿的，然后置于盆中。这个时候我们将锅打开，并与向锅中加入适量的水，等到锅里的水沸腾之后，我们将清洗好的苦菜放入锅中并直至将苦菜煮熟为止。

3.苦菜煮的差不多，熟的时候我们将准备好的言卓亮加入锅中，并用勺子搅拌均匀，再尝一尝味道是否够，如果味道不够的话还要再加一些盐，然后我们再将准备好的鸡精酌量倒入锅中，并也要尝尝锅中的味道。味道全部调好之后，我们便可以将火关闭，然后将汤倒入碗中进行引用了。

以上就是给大家介绍的苦菜汤的做法，这是一种非常简单的苦菜汤的做法，而如果大家不满足于此，也可以适量的往里面打入一些鸡蛋进去，或者加一些蘑菇，山药等食材进去一起熬汤，也是一种非常好的选择哦。

扩展阅读： 苦菜 苦菜的做法

苦菜汤最正宗的做法

前言

苦菜,别名苦荬菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等。为菊科植物苦定菜的嫩叶。李时珍在《本草纲目》中也有记载。它多年生草本,高10～40cm,无毛.性寒、味苦,具有清热解毒、凉血、活血、破瘀、排脓和收敛功效.嫩根及嫩茎叶均可食,多生于山地及荒野。

材料

主料：苦菜200g；

辅料：鸡精适量、盐适量

苦菜汤

1

把苦菜洗净。

2

锅中水烧开。

3

把苦菜切段。

4

水开后放入菜梗，煮熟。

5

在放入菜叶。

6

放入盐。

7

鸡精。

8

可以喝了。

小贴士

味道很好，不怎么哭。

汤的做法，苦菜 汤怎么做好吃，苦菜 汤的家

主料

苦菜

200g

辅料

鸡精

适量

盐

适量

步骤

1.把苦菜洗净。

2.锅中水烧开。

3.把苦菜切段。

4.水开后放入菜梗，煮熟。

5.在放入菜叶。

6.放入盐。

7.鸡精。

8.可以喝了。

苦菜清汤如何做 苦菜清汤做法介绍

1、500克光骨、300克苦菜、6片生姜；

2、把苦菜中挑出硬梗，然后去除，倒入热开水浸泡1个小时；

3、然后再过两遍冷水，洗净，拧干；

4、光骨过开水，然后再用冷水洗净；

5、把光骨，苦菜和生姜一起放入锅内用冷水炖，水要尽量一次性加足！

6、等锅内水第一次沸腾的时候，要加入一勺的生油，加一丁点白醋，加一勺的盐；（干苦菜需要多加些油才会香浓可口；白醋是为了使骨头中的磷和钙溶解于汤中，易于身体吸收，而且可以保存住汤里的维生素。）

7、第一次沸腾后，大火要转成小火，慢慢炖1.5小时。最后再加入适量盐和鸡精调味。香浓降火的苦菜汤就可以享用了。

苦菜汤怎么做好吃

苦菜汤的具体的方法和步骤:

1、取干紫花苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行）；

2、水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用；

3、再次饮用时的紫花苦菜汤必须再次烧开后加红糖饮用。

胆囊炎正常一月左右即可恢复健康，胃炎、高血压、脑血栓和心脏病正常饮用两个月左右即可痊愈。在使用紫花苦菜汤的同时注意不要吃苦瓜、西瓜和冷饮等生冷之物，晚上不要熬夜，胆固醇高的食物及油腻之物要少吃。三分治，七分养，平时的养生很重要。

菜是比较苦，但苦菜有很多种，其中以开紫色花苦菜为佳，紫花苦菜也称树荣苦菜，因一个叫树荣的人发现而得名，并将其成为紫花苦菜苦菜，所以树荣苦菜就是紫花苦菜，他们是一种野菜，是为一年生野生苦菜属菊科植物的全草。一般在春季的早期采收，自然晒干。因其开紫花所以又叫紫花苦菜，紫花苦菜叶子背面白色绒毛，紫花苦菜从图片里观察一般长在沟旁边、路旁较多，呈散状集中分布，由于季节和气候或自然灾害等原因，采摘数量逐年减少，紫花苦菜由于采摘时机不同，其产生的药效也有所不同，适时采挖才能保证药效。在20世纪中期被老百姓用来充饥，其对于调理和治疗慢性胆囊炎、胃炎、高血压、脑血栓、心脏病等慢性疾病都具有意想不到的好效果.产地以江苏灌南为佳。

关于苦菜汤的做法和苦菜汤的做法大全窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。