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地三鲜的做法(地三鲜的做法家常做)

飞龙2023年02月04日 16:15:08生活经验137

本篇文章给大家谈谈地三鲜的做法,以及地三鲜的做法家常做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

文章目录一览:

地三鲜的做法

地三鲜的家常做法如下:

主料:茄子300克、土豆300克、青椒200克

辅料:生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量

1、把茄子切成连刀块,把土豆去皮后切成连刀块。

2、把青椒内的籽去除,洗净后切块,起油锅倒入青椒。炒至青椒表面起皮,然后取出待用。

3、再入油锅,倒入茄子,炒至茄子有七分熟,然后取出待用。

4、最后起油锅,倒入土豆块,炒至土豆表面金黄,能用筷子插入,把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里。

5、加入适量的生抽,再加一点老抽、一点糖,煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了。

6、出锅装盘,地三鲜即可制作完成。

地三鲜的正确做法

地三鲜的正确做法如下:

用料:土豆两个、茄子一个、青椒一个、小葱两根、蒜三瓣、糖一勺、生抽三勺、醋两勺、耗油一勺。

1、准备食材,两个小号土豆(买的土豆太小了,个头大一点的一个就可以了)。

2、土豆切块儿,茄子。

3、拌调味汁,一勺糖,三勺生抽,两勺醋,一勺耗油,五六勺清水(普通小汤勺),一点点淀粉,搅拌均匀备用。

4、土豆过油炸两到三分钟(油七八成热的时候就可以下锅)。

5、土豆块变软表面微微焦黄捞出控油备用。

6、青椒过油几秒钟就好,捞出控油备用。

7、茄子下锅炸一下。

8、茄子比较好熟,两分钟差不多就可以了,微黄捞出,控油备用。

9、锅里留少许油,葱蒜爆香。

10、土豆青椒茄子一起倒入翻炒。

11、倒入调味汁,翻炒。

12、调味汁差不多要没要的时候就可以关火盛盘了。

13、撒上一些葱花或者香菜,香香的美美哒。

14、成品图。

地三鲜怎么做?

地三鲜菜做法如下:

1、土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。

2、将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块。

3、分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。

4、锅内留少许热油爆香葱姜末,加入生抽,糖,盐,味精,少许湿淀粉兑成汁,后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法如下:

主料:茄子300克、土豆300克、青椒200克

辅料:生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量

1、把茄子切成连刀块,把土豆去皮后切成连刀块。

2、把青椒内的籽去除,洗净后切块,起油锅倒入青椒。炒至青椒表面起皮,然后取出待用。

3、再入油锅,倒入茄子,炒至茄子有七分熟,然后取出待用。

4、最后起油锅,倒入土豆块,炒至土豆表面金黄,能用筷子插入,把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里。

5、加入适量的生抽,再加一点老抽、一点糖,煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了。

6、出锅装盘,地三鲜即可制作完成。

地三鲜的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于地三鲜的做法家常做、地三鲜的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

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