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阳山牛杂的做法（阳春牛杂的做法）
姜丝3克、料酒5克、老抽3克、生抽5克、白糖3克、盐2克、大葱1段：2、将牛杂放入清水中，下入姜丝和大葱。7、倒入牛杂。8、倒入适量料酒．9、加入一点点老抽上色。10、倒入适量生抽，剥皮、洗净放入小碗，把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛腩上，把盖子拿走继续大火煮萝卜，油烧至7成熟时放入牛腩及配料，3...